Cine suntem

Tradiția vinicolă a familiei noastre își are rădăcinile în anii 1960, o perioadă în care vinul nu era doar o băutură, ci un simbol al convivialității și al pasiunii artizanale. Totul a început cu bunicii noștri, care, cu dăruire și dragoste pentru pământ, produceau un vin exclusiv pentru familie și prieteni apropiați. În fiecare toamnă, recoltarea strugurilor era un ritual sacru: mâini experte culegeau strugurii copți sub soarele auriu de sfârșit de sezon, selectând doar cei mai buni pentru a obține un produs autentic și sincer.

De-a lungul anilor, tradiția s-a consolidat, transformându-se într-o moștenire prețioasă transmisă din generație în generație. Cunoștințele dobândite de-a lungul timpului s-au împletit cu respectul pentru natură și tehnicile antice de vinificație, fără a ceda niciodată tentației compromisurilor industriale. Vinul nostru a rămas întotdeauna fidel esenței sale: pur, autentic și fără aditivi artificiali.

Pe măsură ce vinul nostru era împărtășit cu prietenii și cunoștințele, interesul și aprecierea pentru aroma sa unică și autentică au crescut. Așadar, cu mare entuziasm, am decis să nu ne mai limităm la producerea lui doar pentru familia noastră, ci să-l facem accesibil tuturor, păstrând intacte rețeta noastră originală și tehnicile tradiționale. Ne-am dorit ca fiecare înghițitură să spună povestea noastră, angajamentul nostru și legătura noastră indestructibilă cu pământul nostru.

Așa se face că Dolcetto dei Vini Biancotto , un vin care întruchipează autenticitatea și pasiunea familiei noastre. Produs fără adaos de coloranți, conservanți sau aditivi, se remarcă prin puritatea sa și prin atingerea sa ușor spumantă caracteristică, care îi sporește prospețimea și gustul plăcut la băutură. Fiecare sticlă este rodul unei munci meticuloase, al unui respect profund pentru tradiție și al unei filozofii care pune calitatea pe primul loc în detrimentul cantității.

Astăzi, vinul nostru este apreciat de oricine dorește să redescopere plăcerea unui produs natural, realizat cu grijă și pasiune. Fiecare pahar spune povestea unei familii care, de peste șaizeci de ani, și-a dedicat sufletul artei vinificației, ducând mai departe un vis născut printre viță-de-vie și maturizat în timp, precum cele mai fine vinuri.